Acetométer

Az ecet ecetsavtartalmánakmeghatározására való készülék. Osztályozott üvegcső, melyben amegvizsgálandó ecetből meghatátrozott térfogatot lemérünk, ezt lakmusz-oldattalvörösre festjük, azután annyi ismert tartalmú lugot elegyítünk a folyadékhoz,mig a lakmusz vörös színe ibolyává változik.

A készülékosztályzata s a lúg erőssége úgy van megválasztva, hogy az ecet százalékosecetsavtartalma a készüléken közvetlenül leolvasható.

Forrás: Pallas Nagylexikon