Alaninek
v. glikokollok név alatt az
amidosavak ama homolog sorozata értendő, amelyek a zsírsavakból keletkeznek, ha
bennök az alkoholgyök egyik hidrogénjét amido-gyökkel pótolják. E csoport eddig
ismert tagjai ezek: glikokoll v. amidoecetsav, alanin v. amidopropionsav,
butalanin v. amidovajsav, valalanin v. amidovaleriansav, leucin v.
amidocapronsav. Az állati szervezetben több alaninnak fontos fiziologiai
szerepe van; így különösen a leucinnak.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|