Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Alpinia... ----

Magyar Magyar Német Német
Alpinia... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Alpinia

L. (növ.), a gyömbérfélék génusza, Alpini Prosper, Pádovában a botanikatanára(szül. Marosticában 1553 nov. 23., megh. Pádovában 1617 febr. 5.) tiszteletére nevezve. Magas kórók, tőkéjük gumóalakú, levelök váltakozó, épszélű, virágzatjok fürtös, fűzéres v. ágasbogas. Mind a külső, mind a belső lepel 3-3 metszetü, a kehely és szirom alakját utánozza; a belső metszetei v. egyformák, v. az egyik nagyobb, rendes hímje csak egy; az ajak (l. Gyömbér-félék) nagy 2-3 karéjú; gyümölcse alsó magrejtőből lesz, bogyónemű, fel nem nyíló, magvát maglepel burka. Mintegy 30 faja van, leginkább meleg Ázsiában, kevés Mexikóban és Nyugat-Indiában. Az A. Galanga Sw. széles, lándzsás levelekkel, ágasbogas virágzattal. A maláji szigeteken, különösen Jáván honos, tőkéjéből való a kereskedésben ma már ritka nagyobb galagonya-gyökér (rhizoma s. radix galangte maioris), valószínűleg a khinai galanga-cardamomum is. Az A. officinarum Hance levele keskeny, lándzsás virágzata fürt. Khinának Hainan nevű szigetén, főleg pedig az átellenben levő kis felszigeten termesztik. Ennek a tőkéje a kisebb galanga-gyökér (radix; galanga minoris), s az európai piacon csak ennek van kelendősége: tőkéje mintegy 7 cm. hosszú, 2 cm. vastag, térdalakra görbült, barnapiros, kellemes fűszer-szagú égető csípős izű; alkotó része kümp ferid, galangin és alpinin. A galanga mint hevítő fűszer a gyömbér után sorakozik. Orvosságnak használják, de mint fűszeres izgató szert likőrbe, ecetbe stb. is teszik. Valószínűleg az arabok révén került a középkorban Európába. Bizonyos, hogy legelőször az arab iratok említik. Az A. nuians Rosc. keletindiai; sárga, de pirossal és barnával cifrázott csüngő fürtös virágát melegházakban ápolják. Az A. Malaxcensis W. gyümölcs héjából a malakkai asszonyok szagos vizet csinálnak, a férfiak pedig a tőkéjét rágják, hogy hosszas éjjeli éneklés után a hangjok tisztuljon.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is