Ammonium-szulfit

kénessavas ammonium, (H₄N)₂SO₃.H₂O. Előállítható úgy, hogy abszolut borszeszbe nedves ammonia és kéndioxid-gázt vezetünk; a vegyület ilyenkor finom selyemfényű kristálykák alakjában válik ki. Erősen lúgos kémhatású; vízben oldható, borszeszben nem. A hevítéskor először is vizet, azután ammoniát veszít és pirokénessavas-ammonium, (H₄N)₂,S₂O_5, szállad fel. E vegyület semleges kémhatású és borszeszben is könnyen oldható; a levegőn kénoxidot veszít és kénessavas ammoniummá lesz.

Forrás: Pallas Nagylexikon