Apadás

A termények eltartásánál idővel beálló térfogat- illetve súlyveszteség; főoka a víztartalomnak folytonos csökkenése, azért szemes terményeknél beszáradás-nak is mondják. Légszáraz gabonánál egy év alatt 1-2, hüvelyes magvaknál 2-5, repcénél 12-15 térfogat századrészt tesz ki.

Forrás: Pallas Nagylexikon