Barack

v. baraszk (növ.) a barackfa csonthéjas gyümölcse. Gömbölyű, apró s puhaszőrü, édes husu termék. Magvát kemény csontburok zárja körül. Egy levélből alakul, s a két széle összeforradasá nak helyén barázda marad. Amit a német a Pfirsich és Aprikoséval, a latin Persica és Armenicával megkülönböztet, azt a magyar csak a barack szóval tud a kifejezni. Botanikai tekintetben azonban a Persica Tourn. és Armeniaca Tourn. vagyis az őszi-barack és kajszin-barack egymástól meglehetősen eltérő; az utóbbi inkább a szilvával rokon v. a szilva (Prunus Tourn.) algénusza, csak hogy a külseje barack-alakú. Az őszi-barack (Persica Tourn.) génuszi jelleme a vastagabb, l abirint módjára barázdolt és likakkal átfúrt csonthéja, továbbá a rügyben redős levelek; a kajszin csonthéja sima, barázdolatlan és nem likacsos, levele a rügyben csavarodott. V ö. Kajszin- és őszi-barack.

Forrás: Pallas Nagylexikon