Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Béchamel... ----

Magyar Magyar Német Német
Béchamel... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Béchamel

(franc., ejtsd: bésámel, vajból, liszt és tejfelből álló étel, mely nevét feltalálójától, XIV. Lajos főudvarmesterétől, nyerte s amelyet vagy mártásnak használnak hus mellé, borjú-, rák- vagy haldarabkákkal keverve, vagy pedig mint tésztát készítenek, valamivel több liszt és cukor hozzáadásával.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is