Besztercei szilva

Prunus domestica L. var. amygdalina L. Az egyik legkitűnőbb szilvafajta melyet hazánkban különféle nevek alatt ismernek. Például: Besztercei, Berzencei magvaváló, Hosszú szilva. Valószínűleg Ázsiából származik. Alakja tojásdad: színe sötétviola, kékes hamvval borítva. Húsa sárga, igen édes, kellemes zamatú. Nedves helyen igen jól terem, de a téli fagyok iránt nagyon érzékeny. Mint csemege gyümölcs, piaci áru. Ezenkívül aszalásra (főleg Szabolcs-Szatmár megyékben) lekvárkészítésre, és pálinkafőzésre! használják föl: a legjobb szilvapálinka, szilvórium belőle készül.

Szerkesztette: Lapoda Multimédia