Besztercei szilva

(növ. Prunus domestica L. var. amygdalina L.). A legkitünőbb szilvafajta mely hazánkban különféle nevek alatt mint besztercei berzencei magvaváló hosszu szilva általánosan el van terjedve s állítólag Ázsiából származik. Alakja tojásdad: szine sötétviola. kékes hamvval borítva: busa sárga igen édes kellemes zamatu. Nedves helyen igen jól terem de a téli fagyok iránt nagyon érzékeny. Mint csemege-gyümölcs piaci áru; azonkivül aszalásra (főleg Szatmár, Trencsén. Nyitra, és Szilágy vármegyékben) lekvárkészítésre, és pálinkafőzésre használják föl: a legjobb szilvapálinka szilvorium belőle készül.

Forrás: Pallas Nagylexikon