Bimbós kel

v. rózsa-kel. (Brassica oleracea gemmifera D. C.). Magvát kétszer szokás vetni melegágyba: március elején őszi használatra és április közepén téli használatra; a palánták juniustól egész októberig ültethetők ki a szabadba, jó talajba, egymástól 45 cm. távolra. Magas szárának tetejéről a levélbokrot augusztus végén v. elején levágjuk, mire az alsó levelek hónaljában a bimbók erőteljesen fejlődnek. Az ősszel el nem használt növények, ha enyhe fekvésű helyünk van, földdel befedve a szabadban is hagyhatók, ellenkező esetben pincébe homok közé vermelendők.

Forrás: Pallas Nagylexikon