Borsfélék

v. borsnövények (Piperinae, növ.), a két-sziküek rendje; ennek ellenére az edénynyalábok elszórtak, mint az egysziküeké. Virágjok többnyire pároséltü, lepeltelen s a hegyelevelek tövében a hengerded és többnyire kövér torzsán jelenik meg (füzér v. buzogány). A hímek száma 2, 3 v. 6. Termésök vékonyhusu bogyó. Magjok csaknem gömbölyü porcogós vékony héja, endospermium alkotta húsos magfehérje és kis, körte- v. lencsealaku csirája van. Fű- v. cserjenemü növények átellenes v. örves, ritkán váltakozó, többnyire tenyeres erezetü levelekkel. 1060 forróvidéki faja van, leginkább az alsóbb vidéket, a völgyeket meg a folyók partját kedvelik. Mind csipős fűszer tartalmu, azért a legtöbb fűszer- v. orvosi növény. Egyetlen családja a Piperaceae.

Forrás: Pallas Nagylexikon