Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Braise... ----

Magyar Magyar Német Német
Braise... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Braise

(franc., ejtsd: bréz), erősen fűszerezett husleves marha- és tyúkhusból, melyet hagymával és zöldséggel együtt főznek; halat vagy szárnyast á la braise készíteni a. m. azt ily huslével, bor v. citromlé keverékével különböző husokkal együtt, zárt edényben abálni.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is