Car?me

Mária Antonin, francia szakács és iró, szül. Párisban 1784., megh. u. o. 1833. Munkái: Le pâtissier pittoresque, Le maître d"hôtel français, ou parallele de cuisine ancienne et moderne, L"art de la cuisine française au XIX^e siecle.

Forrás: Pallas Nagylexikon