Mihály Jenő, francia kémikus, szül. Angersben 1786 aug. 31., megh. Párisban csaknem 103 éves korában 1889 ápr. 9. 1813-30, a természettudományok tanára volt a Lycée Charlemagneban 1824. a gobelin-gyár és festőintézet igazgatója lett, 1826. az akadémia tagja, 1830. a természettudományi muzeumban a gyakorlati kémia tanára. 1879. nyugalomba ment. Munkái: Recherches chimiques sur les corps gras d"origine animale (Páris 1833 uj kiad. 1889); Considerations générales sur l"analyse organique et sur ses applications (u. o. 1824); Recherches sur la peinture (1826); Leçons de chimie appliquée á la peinture (Pár. 1831); De la loi du contraste simultané des couleurs et de l"assortiment des objets coloriés (uj kiad. Páris 1890); Théorie des effets optiques que présentent les étoffes de soie (Lyon 1846); Distraction d"un membre de l"Institut de France, lorsque le roi de Prusse Guillaume l-er assiégeait Páris (Páris 1871).