Chymus

(gör.-lat.) a. m. gyomorpép; az összeaprított, a gyomornedvvel összekevert táplálékot nevezik C. v. gyomorpépnek. Magától értetődik, hogy a gyomorpépben folyik le a gyomoremésztés. Ennek megfelelőleg találni lehet benne: albumózokat, peptonokat és szintonint is melyeket a gyomornedv a táplálék fehérjéiből készített. Ezeken kivül előfordulnak a C.-ban a táplálék minősége szerint különböző ételalkatrészek. Igy az evett husból származó szétesett izomrészek, hám- és mirigysejtek, a szaruanyagból álló s gyomornedvben megemészthetetlen körmök és hajak, tov. esetleg chitin, conchiolin, spongin, zsír és viasz mind a gyomorpépben találhatók meg. Növényi táplálék élvezete után a gyomorpépben emésztetlenül megtalálhatók: zsirok, cellulóza és a szénhidrátok legnagyobb része.

Forrás: Pallas Nagylexikon