Csemege

ama többnyire édességekből álló apró falatok (finom gyümölcs, sajt, fagylalt, cukorkák, sütemény) elnevezése, melyeket étkezés után inkább az élvezet, mint táplálkozás céljából hordanak fel. - C. bor (likőrborok, desszertborok). Igy nevezik az igen finom erős borokat, melyeket kiváló zmatjukért s többnyire édeses izükért csak kiváló alkalommal s lakomák után v. azok előtt kis mennyiségben élveznek; ilyenek: a tokaji s más aszuborok, délvidéki borok stb. - C. szőllő v. asztali szőllő, az olyan szőllő, melyet leginkább mint gyümölcsöt fogyasztanak el, nem pedig bornyerés végett termelnek. Legelterjedtebb magyar csemegeszőllők a következők: Mézesfehér, mely szőllőfajtának valamennyi csemegeszőllő között legnagyobb piaca van s különösen a nagymarosiak szállítják a külföldre; Bakator, Dinka, Gohér, Kecskecsecsü, Ökörszem.

Forrás: Pallas Nagylexikon