Csicsóka

(Helianthus tuberosus L. topinambur). A fészkesviráguak családjába tartozó gumós növény. A gumói főleg inulint tartalmaznak, keményítőt csak csekély mennyiségben. Csak elvétve termelik. Éghajlat és talaj iránt csekély igényü. Az egyszer elvetett C. szinte kiirthatatlan, ezért forgón kivül termelik. Az első ültetése ugy történik mint a burgonyáé. kat. holdankint 5-6 q. vetőgumó szükséges. Tavaszra megfogasolják v. 1-2-szer megkapálják. Ha már több év óta van egy helyen, akkor célszerű megtrágyázni. Gumója a fagy iránt érzéketlen, ezért ősszel nem szedik ki, hanem egyszerre csak annyit, amennyi pár napi takarmányozásra szükséges. A szárát ősszel levágják és juhokkal etetik fel. Gumótermése kat. holdankint 70-150 q.

Forrás: Pallas Nagylexikon