Dicypellium
Nees. (növ., kravófa, szegfűcimet), a babérfélék génusza.
Egyetlen egy faja, a D. caryophyllatum Nees (Persea caryophyllata Mart.),
Braziliának csinos fája. Levele hosszas, kopasz, a visszája barnás. Virága
nagy, biborpiros; himes virága ismeretlen; bogyója ellipszoid, a teteje
köldökszerü. Szegfűszagu, csipős cimetizü kérge szegfűcimet, szegfűkéreg
(Cassia caryophyllata, Cortex Dicypellii seu caryophyllatus) néven jut
Európába. Tartalma párolgó olaj, gyanta, cserző sav. Konyhai fűszer; likőrt,
illatszert csinálnak, kiváltképen pedig a szegfűszegport hamisítják vele.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|