Döntés

A szőlőmüvelésben azt az eljárást nevezik igy, amelynél valamely idősebb tőkét beássák a talajba, a rajta lévő venyigéket kivezetik a föld szinére, ezekből új tőkefejeket neveljenek, kiveszett tőkék pótlására, régi szőlők felújítására és ojtványszőlők telepítésére. Dönteni lehet tavasszal, ősszel és télen is; legelterjedtebb a tavaszi döntés; egy tőkéből rendesen két, néha három uj tőkefejet szokás nevelni. Az eljárás a következő:a döntendő tőke hajtásai jó hosszú venyigék legyenek. A tőke mellett leásunk egy mély árkot, egész a tőke talpgyökeréig, ha a ledöntött tőkéről két új fejet akarunk csak nevelni, akkor az árok hossza a legközelebbi sorig terjedjen. Az árok elkészítése után az oldalgyökereket tövig levagdaljuk úgy, hogy a tőke csak talpgyökereivel áll a talajban.Azután két munkás az egész tőkét vizszintesen az árok fenekére a rajta hagyott két hosszu venyigével ledönti; hogy a tőke az árok fenekén maradjon, e célból letapossákk és ezután fakampókkal leszorítják. A ledöntés után a hosszabb venyigét (a) a régi helyére vezetik fel, a rövidebbet, (b) pedig az árok másik szélére huzzák, s a kivezetés után mindkettő egy-két rügynyire visszametszik és karóhoz kötik. Ezután az árkot be kell temetni.A ledöntött tőkére előbb érett föld, erre némi trágya s végül nyersebb föld kerül. Ha három uj fejet akarnánk a ledöntött tőkéből nevelni, az esetben az árkot háromszög alakban kell megásni s a ledöntött tőkéből minden szögletbe egy-egy venyigét vezetni . A d- által alakított tőkefejek erőteljesen fejlődnek s már az első évben teremnek. D.-nek főleg köves, sziklás talajban van helye, hol az ültetés nagyon nehéz. D.-sel szokás felujítani a szőlőket Buda vidékén, Tokaj-Hegyalján, a Balaton mellékén, Burgundban, Champagne-ban; ez eljárással, folyton megujítva azt, a szőlők 100-200 évig fentarthatók.

Szerkesztette: Lapoda Multimédia