Édes torma

v. magyar torma (növ.), Cochlearia v. Roripa macrocarpa W. et Kit., a használt tormának hazánkban, tul a Tiszán termő vad testvére vagy vad alakja. A házi tormától a nagyobb virága és gyümölcse (16 cm. hosszu, 7-8 mm. széles), több magva, valamint az is megkülönbözteti, hogy az É. gyümölcsöt érlel, holott a házi torma rendesen meddő marad és sarjakról szaporodik. Az É. könnyet nem csavar a szemünkből, ize kedvesebb, édesebb és kevésbbé csipős. V. ö. Borbás cikkét: Egynémi a magyar tormáról a Földmivelési Érdekeink 1880. évf. 501 l.

Forrás: Pallas Nagylexikon