Fonnyadóska

fonnyadó gomba (növ., Marasmius Fr.), a galócanemüek gombája, kalapja husos, szivós, lábas, nem romlandó, lába a közepén van, porcogós v. tülöknemü, a kalap állományától különböző. Apróbb-nagyobb gombák, földön, korhadó faharaszton v. fatörzseken nőnek, némelyik jó füszeres szagu, azért ételbe főzik. Mintegy 90 (hazánkban 28) fajából a M. oreades Fr. (őszi musszeron) jóizü, s a leves füszere a M. porreus Fr. és M. scorodonius Fr. hagymaszagu, az utóbbit foghagyma helyett használják ételbe.

Forrás: Pallas Nagylexikon