Galambbegy
(növ., apró mezei vad vagy kikeleti saláta, báránysaláta
Baumgartennál, téli cikória, Valerianella Tourn.), a macskagyökérfélék génusza,
55 faja Ausztrália és Dél-Amerika kivételével az egész földön, hazánkban 7 faja
terem. Apró egynyári füvek, száruk két-kétágu, levelük hosszukás, virágjuk
apró, kékes vagy rózsaszin, többnyire gömbalakra csoportosodik. A maradandó
kehelylevél mint fogacska az apró gyümölcsszemet bóbita gyanánt koronázza.
Lapátforma tőlevelei tavaszkor rózsásan vagy bokrosan helyezkednek el.
Legnevezetesebb a tavaszi G. (V. olitoria L., mezei raponc), melynek gyenge
leveleit télen és tavaszkor, szárba indulás előtt, salátának, néhol már a hó
alól gyüjtik, de termesztik is. Mezőn, réten, forrás körül nő. A jószág is,
különösen a birka, kedveli. Kerti alakja magról magától gyarapodik.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|