gévagomba

Élő fák törzsén növő, szabálytalan alakú gomba, melyet kénsárga színéről, legyező- vagy tetőcserépszerűen egymás felett álló termőtestéről ismerünk fel. Húsa puha, leveses, kissé rostos. Sajtra, túróra emlékeztető savanykás szagú és ízű. A konyhatechnológiában csak a fiatal gombát használjuk, mivel gyorsan elvénül, s akkor megkeményedik, szívós, és élvezhetetlen lesz.

Szerkesztette: Lapoda Multimédia