Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Glikozidák... ----

Magyar Magyar Német Német
Glikozidák... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Glikozidák

(glycosidák). Csoportja a szénvegyületeknek, amelyek a növényekben előfordulnak. jellemző sajátságuk, hogy a higított savakkal és lugokkal való forraláskor, továbbá erjesztő anyagok behatására elbomlanak (széthasadnak) és más termékek mellett cukor (glycose) képződik. Többnyire csak hidrogén, oxigén és szénből állanak, némelyek nitrogént, de ként is tartalmaznak. E vegyületek összetett étereknek megfelelő vegyületek. Nagyrészt szépen kristályosodó testek, számos erélyes fiziologiai hatásu. A legfontosabb G. a következők:

Amigdalin

C20H27NO11 (a keserü mandulában).

Arbutin

C12H16O7 (a medveszőllőben).

Eszkulin

C16H16O9 (a vadgesztenye kérgében).

Floridzin

C21H24O10 (gyümölcsfák gyökerébenÖ.

Fragulin

C21H20O10 (Rhamnus frangulában).

Fraxin

C16H18O10 (kőrisfában).

Koniferin

C10H22O8 (tülevelü fákban).

Mironsav

C10H19NS2O10 (mustármagban).

Populin

C20H22O8 (nyárfában).

Szalicin

C13H8O7 (a füzfában) stb.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is