Gyökszakáll

(növ., Rhizopogon Tul), a hasas gombák génusza. Peridiumát a telepfonalak hálózatosan vonják be. A R. rubescens Tul. hazánkban (Szepesség fenyveseiben) is terem; mogyoró- v. diónagyságu, hosszas gömbölyded, szabálytalan gumóalaku, eleinte fehéres, a levegőn pirosodik, a belseje később szürkezöld, éretten olajszinü masszává folyik, csaknem szagtalan. Sziléziában, Csehországban és Karintiában eszik.

Forrás: Pallas Nagylexikon