Habzelia
Hook L. et T. (növ.), az anonaceák cserjéje vagy alacsony
fája, 2 fajjal Ázsia tropusi vidékein, levele hosszu, egyszerü, bőrnemü virága
a levél tövében nő, magános v. csoportos, gyümölcse összetett. A H.aethiopica
DC. (Xylopiaaethiopica A. Rich., piper Aethiopicum, néger v. szerecsenbors),
Etiopia cserjéje, de Senegambia Ny-i partjáig terjed (Sierra Leone). Csipős,
borsos, babszemnyi magvát a görögök hamarább ismerték, mint az igazi borsot; az
ókorban jelentékeny kereskedelemi áru volt s a legrégibb idő óta a bürök
ellenmérgeül használták. A H. undulata DC., guineai kopazs cserje, magva
füszer. A H. aromatica DC., (amerikai borsfa), Guayana meg az Antillák faja.
Magva nagyon csipős, arómás izü, gömbölyü, fénylő fekete, kellemes
terpentinszagu s maniguetta néger- v. szerecsenbors néven hasonlókép
használják.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|