Hegyi sertés

igy nevezik a Felső-Magyarországban tenyészett közönséges disznót; e lassan fejlődő és nehezen hizó állat sok és igen jó izü hust ád s mert mozgékony, szivós és edzett állat, figyelmet érdemel olyan helyeken, ahol a jobb, de kényesebb sertés nem könnyen tenyészik.

Forrás: Pallas Nagylexikon