Ikra

általában a halak petéje, mely összetétel tekintetében némileg a madarak tojásaira emlékeztet. Az évenként lerakott peték száma a fajok szerint igen különböző, az angolna p. 300, a pisztránk 500-1000, a lazac 10 ezer, a hering 30-40 ezer, a csuka 100 ezer, a pontyfajok 700 ezer s végre a viza és tok több millió petét rak le. Bizonyos halak petéiből az u. n. kaviárt készítik, e célra különösen a viza, ponty, csuka, lazac és pisztráng petéit használják; a Dardanellákban a megszárított kaviárból u. n. kaviársajtot készítenek. L. még Halászat. - I. a botanikában l. Mirigy.

Forrás: Pallas Nagylexikon