Istállózás
az állattartás azon neme, melyben az állatok, kivált a
szarvasmarha nyáron át is az istállóban tartatik. Az I. tehát ellentéte a
legeltetési rendszernek. Az I. előnyei szemben a legeltetéssel, hogy az állatok
egyenletesebb takarmányozásban részesülnek, a takarmánytermő területek,
minthogy tiprásnak alávetve nincsenek, jobban kihasználtatnak s hogy az I.
mellett több trágya nyerhető, de hátrányai, hogy az I. az állattartási
költséget fokozza s az állatok fejlődésére és egészségére hátrányos befolyással
van. Az I. ennélfogva főképen csak belterjesebb viszonyok között van helyén,
ott, hol a föld drága, a munka s a tőke olcsó s az állatok nem tenyésztés
céljából, hanem tej, hús s zsir nyerése végett tartatnak. V. ö. Hensch,
Jószágberendezés és kezeléstan (Magyar-Óvár 1895).
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|