Káliumszulfit

kénessavas kálium, K₂SO₃. Káliumkarbonátból készülhet, ugy hogy ennek oldatába annyi kéndioxidot vezetünk, mig a szénsavat éppen kiüztük. Ez oldatból a K., ha az oldatot kénsav mellé üvegbura alá állítjuk, lassacskán kikristályosodik. Szintelen kristályokból áll, melyek 2 molekula vizet tartalmaznak. Kémhatása lúgos, íze keserü.

Forrás: Pallas Nagylexikon