Koniin

(coniin, aktiv a-propilpiperidin), C₈H₁₇N. A bürök alkaloidja. E növényben almasav sója fordul elő. Különösen gyümölcse tartalmazza bőségesen (0,5-1%). Előállítása az összezúzott bürökgyümölcsökből lúggal való desztilláció útján történik. Tisztán előállítva szintelen, olajszerü, nagyon mérges, undorító szagu (egérhúgyszag) és maró csípős ízü folyadék. Fs. 0,85, fp. 166,5 C°. Vizben (90 sr.) oldódik; ez oldat felmelegítve megzavarosodik; éter, borszesz és olajokkal elegyíthető. A poláros fény síkját jobra téríti. Ez oxigénmentes alkoloida mesterségesen is előállítható (Ladenburg). Savakkal elég jól kristályosodó sókat alkot.

Forrás: Pallas Nagylexikon