Korcsma

egyike a legelterjedtebb üzleti ágaknak egész Magyarországon, mely a személyes szolgálati iparágak közül a legtöbb egyént foglalkoztat. Van az országban összesen 19,797 K. (17,178 férfi és 2,599 nő) következő segédszemélyzettel: tisztviselő 727 férfi, 99 nő; családi kisegítő 1153 férfi, 17,786 nő; segéd 1519 férfi, 176 nő; tanonc 128 férfi; munkás 28 férfi, napszámos 75 férfi, 15 nő; szolga 1523 férfi, 3012 nő; tehát foglalkoztat ezen iparág 5991 férfit, s 21,044 nőt, összesen tehát 27,035 személyt, kikhez az önálló K. számát hozzáadva, ezen iparág 36,832 egyént foglalkoztat. Ezek közül esik Budapestre 637 önálló K. 1636 különböző alkalmazottal. L. még Italmérési és korcsmáltatási jog, Italmérési jövedék és Regálé.

Forrás: Pallas Nagylexikon