Magfejtés

(erd.) az erdei fák magjának a termésből való kifejtése.A kifejtés módja a termés minőségétől függ; azoknál a magvaknál, amelyek a termés burkától el nem válnak, nincs szükség kifejtésre. A nyír barkájából dörzsöléssel, az akác hüvelyébőls az éger tobozából csépléssel fejtjük ki a magot.A fenyőfélék magja, a jegenyefenyő kivételével, érés után még jó ideig a tobozba zárva marad. A toboz lezárt pikkelyeit meleg segítségével kell felnyitni s ezt a műveletet magpergetésnek nevezzük. Amagot a tobozból kipergethetjük a nap melegének segítségével, ha a tobozokat cserényeken kiteregetve, a nap hevének tesszük ki, de nagyobb mennyiségü toboz kipergetésénél már hosszadalmas ez az eljárás és az időjárástól is nagyon függ, ez esetben tehát szobában vagy e célra berendezett épületben (magpergető intézet) mesterséges hővel pergetjük ki a magot. Újabb berendezésü magpergető intézeteink hazánkban a Leitner Jánosé Körmenden s az erdőkincstáré Mihálytelkén (Zólyom vmegye) és Zsarnócán (Bars vmegye). Ez utóbbi részletes leirását v. ö. Erdészeti Lapok 1885., VIII. füzetében.

Forrás: Pallas Nagylexikon