Májgomba

(növ. Fistulina Bull.) kalapos gomba, kalapja féloldalu, nyelv- v. lapátforma, himéniumát csövek alkotják. A F. hepatica Fr. egész 0,3 m. nagy, csaknem nyelv- v. májalaku, vagy másforma, eleinte piros mint a vér, a húsa puha, piros foltos, kellemes illatu és savanykás ízü. Lombos fák vén törzsén bokrosan nő, tölgyfán nem ritka. A fiatalt a nép eszi, tápláló, később fás és izetlen.

Forrás: Pallas Nagylexikon