Makár

(állat, Scomber Cuv.), a tüskeparás halak rendjének egyik neme megnyult, többé-kevésbbé összenyomott, farka felé vékonyodó testtel, igen kis pikkelyekkel, hátán ketté vált hátúszóval, a mellen nyugvó hátulsó evezőpárral. Egyik faja a közönséges M. (Sc. scombrus L.), mely 50 cm. hosszura és 1 kg. nehézre is megnő; háta élénk kék, aranyfényü, sötét harántsávokkal tarkázott, hasa ezüstfehér. Az Északi- és Keleti-tenger mélyebb helyeit lakja, de otthonos az Atlanti-oceánban s a Földközi-tengerben is. Tavasszal vagy nyáron a heringhez hasonlóan nagy csapataokban keresi fel a partokat s itt ívik. Ragadozó állat és kisebb halakkal táplálkozik. Igen nagy mennyiségben halásszák. Húsa igen ízletes. A rómaiak egy ideig rothadni hagyták s csak azután készítették meg.

Forrás: Pallas Nagylexikon