Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Margarinsav... ----

Magyar Magyar Német Német
Margarinsav... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Margarinsav

Heptadecilsav. A zsírsav sorozatba tartozó egy bázisu sav; képlete C17H34O2. E vegyületet először Cheoreul állította elő, de Heintz szerint a M. nem egyéb, mint 10 sr. sztearinsav és 90 sr. palmitinsav elegye. Ugy látszik, hogy a zsírokban nem fordul elő. Mesterséges úton a cetilcianidnak káliumhidroxiddal való főzésekor kapható. A M. nagyon hasonlít a palmitinsavhoz; op. 59,9.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is