Metélőhagyma

A család hasznos fűszernövénye, a fokhagymához hasonlóan. Szárazságtűrő, ritkán támadják kártevők.
Termesztése: Ültesd vetőmagból tavasszal, jó minőségű (hamuval vagy mészkővel kezelt) talajba.
Betakarítás: Leveleit és virágait a legjobb nyersen felhasználni.
Főzés: Főzni nem szabad, közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételhez. Főleg a krumplit, babot, borsót, a húsleveseket, salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat ízesítenek vele.