Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Mintapince... ----

Magyar Magyar Német Német
Mintapince... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Mintapince

(magyar királyi országos központi), a hazai borászat emelésére és illetve a magyar borok - lelkiismeretlen űzérek által a külföldön tönkretett - régi jó hirnevének visszaszerzése érdekében létesített országos intézmény, melynek célja a feladata egyrészt a termelők által beküldött magyar borokat és cognacokat természetöknek megfelelő módon szakszerüen kezelni, palackérettségig fejleszteni és a kezelés befejezte után a termelő kivánsága esetén a jelesb minőségüket palackozva s a M. védjegyével ellátva értékesíteni, másrészt ugy magánosokat, mint az állami borászati tanfolyam növendékeit és illetve az okszerü pincekezelés terjesztésére hivatott vándortanítókat és pincemestereket az okszerü pincekezelésben gyakorlatilag kiképezni. A kormány által 1881. alapított s az első években állami önkezelésben tartott intézmény vezetését 1887. a magyar bortermelők országos szövetkezete vette át a földmivelésügyi m. kir. minisztertől, ki magának a főfelügyeletet fentartotta s e jogát az országos borászati kormánybiztos útján gyakorolja. Az ügyvivő szövetkezet nemcsak Magyarország, de egész Európa s Amerika nagyobb városaiban képviseleteket s elárusító telepeket szervezett. A M. évente átlag 7000 hektoliter bort kezel a földmivelésügyi minisztérium és a m. tud. akadémia palotáinak pincéiben levő helyiségeiben és évenkint mintegy 200 000 frt ára bort értékesít.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is