Óbor

megkülönböztetésül az újbortól, az a bor, mely már a kellő pincekezelésben részesülvén, egészen v. legalább részben kifejlődött, törésmentes és palackozható. Ha az újbort palackra fejtve légmentesen eldugaszoljuk, az még évek multán is újbor marad s igy az óbor tulajdonképen nem a bor korát, hanem annak fejlődöttségi állapotát jelenti.

Forrás: Pallas Nagylexikon