Olasz rizling
fehér bort adó szőlőfajta, mely magyar nevét onnan kapta,
hogy Olaszországból származottnak tartották, pedig az O. francia eredetü.
Fürtje hosszu nyelü és tömött, bogyó aprók, sárgás zöldek, a npos oldalon
pettyesek, vékony héjuak s igen levesek. Hazánkban nagyon el van terjedve s
homoki szőlleinkben ez legkedveltebb fajta, nemcsak azért, mert igen jó
minőségü asztali bort ad, hanem mert igen bőven s hozzá korán (már rendesen az
ültetést követő 3-ik évben) terem. Az O. egyike a legigénytelenebb
szőllőfajtáknak, a talajban nem válogat, rövid és hosszu metszést egyaránt
eltűr s a fagy iránt sem érzékeny; egyedüli árnyoldala, hogy kissé későn érik.
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|