Ördögszekér

(növ., ördogkeringő, ördögnadrág, ördögrakolya, macskatövis, iringófű, szamártövis, szamárkóró, Csapónál szunyogtövis, Eryngium Tourn.), ernyős, tövises kóró, ritkán kis cserje v. fa. Levele töviskésen fogas, karéjos v. sallangos, ritkán ép. Virágzata fehér v. kékellő, gömbölyű v. füzérforma, sűrü ernyő, hosszu tövises hegyelevelek fogják körül, termését pelyvanemü pikkelyek takarják. 100-nál több faja, Dél-Afrika kivételével, a melegebb s a mérsékelt földövön honos, leginkább Észak-Amerikában és Európa déli részén; hazánkban 4 faja terem. Az E. campestre L. 15-50 cm. magas, tövises, fehérlő kóró, széltében csaknem akkorát terjed, mint hosszaságában s ha a tövön kivágják vagy elszakad, a vihar magával kergeti, a mezőn kering-bolyong, innen ered sokféle, részint ördöngős elnevezése (Steppenhexe). Levele szárnyas sallangu, tövisesen fogas, virága fehér v. zöldes. Gyökere gyenge szagu, édes-nyálkás ízü, majd olyan mint a sárgarépa, később gyengén fűszeres, orvosságnak használták. Főzeléknek, gyenge hajtása pedig salátának vagy spárgának készthető. Európa É-i partjain errea célra az E. maritimum L. fajjal élnek. Az E. amethystinum L. hazánkban a tengermelléken gyakori, másutt kertbe ültetik, mert szúróssága ellenére is csinos, szép ametisztkék szinü. Szép az E. planum L. (kék tövisk, temondád-góré, temondád-fű) is, kiváló magyar babonás fű, az anyókák a gyermek hideglelését gyógyítják s boszorkányt űznek vele (boszorkányűző fű Barnánál). Az E. Graecum Link és E. viride Link tövi levele Görögországban saláta és orvosság.

Forrás: Pallas Nagylexikon