Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Papayotin... ----

Magyar Magyar Német Német
Papayotin... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Papayotin

(papain, papayin), oldható erjesztő (fermentum), amely a Carica Papaia nevü növény nedvében található és amely a fehérjét peptonná képes átalakítani. Az említett növény friss leveleit az indiánok régtől fogva a hús puhítására használják. A Carica Papaia nedvének vizes oldatából borszesszel pelyhes csapadék alakjában válii le a P., amely megszárítván fehér, könnyü por és vizben meg glicerinben oldódik.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is