Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
pék baker
pékbolt baker's sho...
pékinas baker's man...
péklapát peel
péklegény baker's man...
pékmestersé... baker's tra...
pékség bakery
péksegéd baker's man...
péküzlet baker's sho...

Magyar Magyar Német Német
pék Bäcker (r)
pékbolt Bäckerladen...
pékség & sü... Bäckerei (e...
péksütemény... Bäckerei (e...

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Pék

némely helyen sütő; ipari foglalkozás, mely a lisztnek élelmi cikké feldolgozásával foglalkozik. Kétféle pék van, olyan, aki finomabb sütemény készítésével foglalkozik és olyan, aki csak kenyeret süt, illetve hoz forgalomba. Újabb időben ez a mesterség is igénybe veszi a gőzerőt, amennyiben az eddig eljárás helyébe lép - különösen nagyobb fogyasztással biró városokban - a gőzsütés. Pék van az 1890-iki népszámlálás adatai szerint Magyarországon - ideértve Horvát-Szlavonországokat is - 3839 önálló vállalat (3547 férfi s 292 nő), összes segédszemélyzetével együtt 13 296 egyén.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is