Pekingi kacsa

Kétakkora mint a mi közönséges kacsánk. Tartása pinguinszerü, miért is itt-ott pinguin-kacsának is mondják. Felegyenesedve jár, nyakát függélyesen tartja, mély törzse szintén fölfelé irányuló, farkát pedig mereven, szinte vizszintesen hordja. A P. feje telt, vastag, csőre inkább rövid, széles és vastag, mintsem keskeny és finom. Szine pirosas-sárga, legvégén fehér folttal; hibás a zöld foltos, sötét sávokkal tarkázott vagy éppen fekete foltos csőr. Szeme barna. Az időjárás iránt érzéketlen, könnyen felnevelhető és igen hizékony. Öreg hízlalt gácsérje 4,5-6 kg. Két éves gácsérok súlya 3,5 kg., öreg tojóké 3-3,5 kg. Évi tojáshozama a 60-90 darab, de 120 darabot is meghaladhat. A tojások súlya 94-98 g. Húsa igen izletes.

Forrás: Pallas Nagylexikon