Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
Piperin... ----

Magyar Magyar Német Német
Piperin... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Piperin

a különféle borsfajokban található és a fekete borsból (Piper nigrum) alkohollal kivonható vegyület. Mesterséges úton a piperinilklorid és piperidin egymásra hatása révén kapják. Képlete C17H19NO3. A P. szintelen kristályos test, op. 128° borszeszben oldódik és oldata csípős, borsízű. Alkoholos oldatban káliumhidroxiddal főzve piperidinre C5H11N és piperinsavra C12H11N és piperinsavra C12H10O4 szétbomlik.

Forrás: Pallas Nagylexikon



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is