poliszacharidok

Több egyszerű cukorbról (monoszacharid) víz kilépése közben keletkező, a cukroktól eltérő tulajdonságú makromolekulák. A legelterjedtebb és mind a gyakorlati élet, mind a természet szempontjából legfontosabb poliszacharidok a keményítő és a cellulóz. Az előbbi tartaléktápanyagként növényi magvakban halmozódik fel, az utóbbi a növények szilárd vázát képezi.

Szerkesztette: Lapoda Multimédia

Kapcsolódás

• szénhidrátok
• makromolekula