Puncs
általában elterjedt ital, mely a XVII. század vége felé
Európába K.-Indiából, hol az ott lakó angolok Fryar tudósításai szerint (New
account of East-India and Persia, London 1697) öt anyagból (innét a neve is, a
szanszkrit pancsa [a. m. öt] szótól) készíttették: arak, tea, cukor, viz és
citromlé. Rendesen melegen isszák, hidegen svéd P. a neve; készítésénél a vizet
részben, vagy egészben is borral helyettesítik (bor-P.).
Forrás: Pallas Nagylexikon
Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
|