Rostanyag

(fibrina), fehérjenemü test, mely a megalvadó vérben képződik és ennek kocsonyaszerü összeállítását okozza. A vérerekből kibocsátott vér tudvalevőleg elveszti folyékony állapotát és lepényszerü alvadékot képez, melynek rendesen ugyanolyan az alakja, mint azé az edényé, melynben a vért felfogtuk. Ebből a R.-ot a vérlepény folytonos vizzel való mosása, vagy habverővel való verése által szép fehér rostok alakjában kapják. A R. vizben, glicerinben, éterben, alkozolban oldhatatlan. Hígsósavban acidalbumináttá lesz. Tömör savakban zsugorodik. Mint minden fehérje, könnyen rothad.

Forrás: Pallas Nagylexikon

Kapcsolódás

• Megalvadás