Sajtféreg

v. sajtkukac, a Piophila Fall. nevü légynek a kukacai. A légynek szemei csupaszok; csápjai rövidek, csúcsukon csupasz, szőrforma sörtével; szipókája tövén duzzadt; tora gyengén íves; potroha 5 ízü; szárnyai a potrohnál hosszabbak. A P. casei L. az a faj, mely petéit a sajtba rakja; ennek szine fénylő fekete, sima; álla, csápjai, homloka vörhenyes-sárga; középső lábai egészen vörhenyes-sárgák, ugyanilyenek a hátulsó lábak is, de a combon fekete gyűrü van; szárnyai üvegátlátszók; hossza 4 mm. Kukaca különösen a régi, erős sajtokat szereti, de a szalonnát sem veti meg. A sajt csak ugy óvható meg a megkukacosodástól, ha megakadályozzuk azt, hogy a sajtlégy férjen hozzá. A kukacos sajt undorító, de vannak emberek, kik szeretik.

Forrás: Pallas Nagylexikon