Kisszótár


Magyar Magyar Angol Angol
savtartalom... acidity

Magyar Magyar Német Német
Savtartalom... ----

Címszavak véletlenül



Címszó:
Tartalom:

Savtartalom

A must és a bor savtartalma kötött, szabad, vagy részben kötött és félig kötött (só) alakban tartalmazza. A must, és bor savanyú ízét a szabad, és a félig kötött savak okozzák. A must, és bor savai: borkősav, ecetsav, almasav, citromsav, tejsav, glükonsav, illósavak, stb. A savtartalmat általában titrálással ( analitikai módszer ) állapítják meg.

Szerkesztette: Lapoda Multimédia



Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is